Варенье яблоко слива: простой рецепт с фото

Это очень известный и самый простой рецепт варенья из яблок и слив. Вкус этого варенья запоминается надолго, это безумно вкусный и ароматный десерт, который готовится легко и просто. Варенье получается очень красивое, как видно на фото.

Ингредиенты для получения одного литра варенья из яблок:
1. 8-9 яблок среднего размера
2. 5-6 слив или ягод терна
3. 500 грамм сахара
4. По вкусу: гвоздика

Последовательность приготовления варенья из яблок и слив.
1. Яблоки тщательно помыть теплой водой. Можно потереть губкой. Далее удалить сердцевину, веточки и хвостики яблок.

2. Для приготовления варенья из яблок можно использовать сливы или тёрн. Сливы помыть, надрезать до косточки, раскрыть — необходимо проверить сливы на наличие червей. Червивые сливы выбросить или удалить место обитания червей. В варенье их класть не рекомендуется.

3. Яблоки нарезаем. Есть несколько способов нарезки яблок для варенья: четвертинки, плоские дольки вдоль или поперек, брусочки, кубики.
Кожуру с яблок не очищаем, она придает кислинку варенью и дополнительный аромат.

4. На дно кастрюли наливаем примерно пол стакана воды. Кладем яблоки, нагребаем.

5. Добавить сливы с косточками и кожурой.

6. Засыпать сахар, перемешать деревянной ложкой.

7. После закипания варить минут 10-15. Удалить все косточки от слив. Разливаем в подготовленные банки, закрытые банки необходимо на поставить на сутки вверх дном в темное место.