Пойдет и на праздничный стол
Если есть желание приготовить что-то реально вкусное на ужин, но очень не хочется долго стоять на кухне и тратить весь вечер на готовку, то можете сделать ароматную запеканку из минтая. Рассказываем, что за чем делать.
Ингредиенты:
— 600 граммов филе минтая; — 2 большие луковицы; — 200 граммов сметаны; — 3 куриных яйца; — соль; — перец; — растительное масло; — 150 граммов твердого сыра.
Для начала нужно очистить лук и нарезать его полукольцами. После лук нужно обжарить до золотистости на масле. Минтай нужно очистить, промыть и нарезать некрупными кусочками. В форму для запекания нужно выложить на дно лук, сверху выложить рыбу добавить соль и перец.
Для соуса необходимо смешать яйца и сметану. Далее в соус нужно добавить тертый сыр, соль и перец. Соус нужно вылить в рыбу с луком. Сверху будущую запеканку нужно посыпать остатками сыра.
Запеканку нужно запекать при 180 градусах 25-30 минут.