Представители Роскачества нашли растительный жир в сгущенке трех известных брендов. Исследование охватило 28 марок молока, которое проверили по 95 разным критериям.
Согласно результатам исследования, которое Роскачество представило на своем сайте, в продукции под брендами «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» эксперты нашли фитостерины. Перечисленные вещества говорят о том, что производители заменили молочный жир растительным маслом.
По мнению исследователей, указанные моменты нарушает правила изготовления настоящего сгущенного молока.
Восемь других производителей допустили нарушения санитарных норм. В их продуктах нашли микробиологические отклонения, из-за которых товар может стать небезопасным.
Также эксперты Роскачества выделили марки «Ирбитское» и «Алексеевское», которые, по их данным, показали отличные результаты. «Алексеевское» уже имеет Знак качества, а «Ирбитское» теперь может претендовать на эту награду.
В целом, в исследованной сгущенке не нашли опасных компонентов вроде антибиотиков, тяжелых металлов или радиации.