В Великобритании число заболевших сальмонеллезом достигло 500 человек. Как сообщает Daily Mail, с июля показатель вырос на 25%. При этом только за последнюю неделю Агентство по здравоохранению страны (UK Health Security Agency) подтвердило 207 новых случаев.
Основными очагами распространения инфекции стали Лондон, Йоркшир и Хамбер. Единичные случаи зафиксировали в Шотландии, Уэльсе и Северной Ирландии. Врачи связывают заболеваемость с посещением кафе, ресторанов и употреблением еды навынос. Несмотря на статистику, в системе здравоохранения Великобритании оценивают риск для населения как низкий.
Британские специалисты предполагают, что источником вспышки стали импортные яйца. Параллельно инфекцию выявили еще в шести странах Европы. 106 случаев в Нидерландах, 15 в Бельгии, 6 в Германии, 4 во Франции, 2 в Австрии и 1 в Дании. В Нидерландах основной версией происхождения бактерий называют куриное мясо.
Сальмонеллез вызывает острую кишечную инфекцию, симптомами которой становятся диарея, спазмы в желудке и обезвоживание. В тяжелых случаях возможны сепсис и отказ органов. Бактерии погибают при термической обработке, поэтому медики рекомендуют тщательно прожаривать мясо и яйца.
Читать по теме: Неправильное разбивания яиц грозит сальмонеллезом.