Российские магазины адаптируют ассортимент под спрос на протеин. То, что начиналось как нишевый тренд для атлетов, стало массовым явлением.
Теперь на полках теснятся йогурты, батончики и макароны с повышенным содержанием белка. Производители меняют состав привычных товаров. Покупатели чаще выбирают упаковки с маркировкой «high protein». Это меняет структуру потребления в стране.
Диетологи предупреждают об умеренности. Избыток белка создает нагрузку на органы. Не каждый организм готов к таким изменениям рациона.
Ритейлеры фиксируют рост продаж в этой категории на 15–20% за год. По факту, рынок перестраивается под новые привычки. Основной драйвер — маркетинг и запрос на здоровый образ жизни.
Читать по теме: Россиянам рассказали, что протеин в газировке и хлебе грозит ударом по здоровью.