Мед в России сильно подорожал. Как передает Росстат, в августе 2026 года килограмм стоил 717,7 рубля, что на 13,2 % больше, чем год назад. При этом обычные продукты выросли в цене намного меньше, всего на 5,1 %, пишет Ъ.
Все началось с неудачного урожая в прошлом году. Из-за этого оптовым покупателям пришлось платить за сырье на 30-50 %больше, чем раньше. Это и подтолкнуло цены вверх в магазинах.
Марк Бойчук из «Рексофт Консалтинга» объясняет, что пчеловодам стало очень сложно работать. Топливо стоит дорого, а купить новые пчелиные семьи стало накладнее, поэтому затраты на производство меда выросли.
Из-за высокой цены люди стали реже покупать мед. По данным «Платформы ОФД», с января по сентябрь количество покупок упало на 4 процента. Аналитики компании NTech также заметили, что в первом полугодии меда в магазинах стали продавать на 8 процентов меньше в штуках.
В денежном выражении продажи все равно выросли на 15 процентов. В магазинах сейчас продают мед нового урожая, который собирали с конца весны до начала сентября. Чаще всего покупатели выбирают липовый, гречишный или обычный цветочный мед.
Читать по теме: В РФ прошел анализ роста цен на топливо, продукты и ЖКХ до 2030 года.