Тревел-блогер Марина Ершова в своем канале на платформе «Дзен» поделилась впечатлениями от еды в Гватемале. Путешественница рассказала, что местные жители едят крупных жареных муравьев под названием zompopos.
Насекомых собирают в сезон дождей. Сначала у муравьев отрывают крылья с головой и лапками.
Потом их жарят на плоской сковороде с солью и маслом, иногда добавляя лимонный сок. Подают такое блюдо вместе с лепешками тортильями.
Ершова назвала эту закуску обычной едой для гватемальцев. Блогер сравнила отношение местных к муравьям с тем, как россияне покупают колбасу с непонятным составом.
Сама автор пробовать насекомых не захотела. Она прочла в отзывах, что жареные муравьи по вкусу похожи на орехи, но добавила, что не готова есть насекомых ради этого вкуса.
До этого Ершова уже писала про гватемальское блюдо revolcado. Его готовят из свиной головы, печени и легких. Тогда блогер пошутила, что ей стало страшно за свой желудок после одного вида этого угощения.
Читать по теме: Россиянка описала блюдо в Мексике словами «это точно едят добровольно?».