Отели среднего сегмента в Турции могут начать экономить на питании по системе «все включено». Крупные гостиничные сети при этом обещают сохранить привычный уровень сервиса, пишут РИА Новости.
Отели Турции категории три и четыре звезды могут начать экономить на еде. Чтобы снизить расходы, в таких гостиницах планируют уменьшать порции и предлагать гостям меньший выбор блюд по системе все включено. Об этом рассказал турагент из города Бодрум Бекир Долмуш.
Эксперт объяснил ситуацию так: Крупные отели не откажутся от системы all inclusive. Она остается важной частью отдыха для иностранных туристов. Однако отелям категории три и четыре звезды приходится искать способы экономии. Первым делом это коснется питания, поэтому порции станут меньше, а выбор блюд скромнее.
Разница заключается в возможностях бизнеса. У крупных сетей достаточно ресурсов, чтобы ничего не менять. Владельцы небольших гостиниц вынуждены внимательнее следить за операционными затратами, поэтому они будут оптимизировать расходы. При этом полностью отказываться от системы все включено они не собираются.
Зампредседателя Ассоциации турагентств Турции Давут Гюнайдын ранее успокоил российских туристов и сообщил, что формат отдыха не отменят. В конце октября представитель компании Kilit Group Толга Килит предложил разделить все включено на пять разных уровней. Это нужно для того, чтобы путешественники заранее понимали, что входит в стоимость отдыха. К разработке этой идеи могут привлечь министерство культуры и туризма.
В Турции уже несколько лет обсуждают изменение этой системы. Среди причин называют подорожание продуктов, большое количество пищевых отходов и желание местных властей сделать так, чтобы туристы больше тратили денег за пределами отелей. Российские туроператоры подчеркивают, что популярные у россиян отели пока не меняют правила работы.
Читать по теме: Турцию захлестнула волна битв за отели пугающих масштабов.