Диетолог Пабло Охеда призвал следить не только за тем, какие продукты употреблять в пищу, но и за процессом питания. Привычка к быстрым перекусам может обернуться перееданием, предостерег специалист.
«Мы часто подходим к еде с тревогой или сильным голодом, и спокойная еда — это не то же самое, что еда в спешке», – цитирует собеседника издание ABC.
Специалист призвал выпить воды, чтобы настроиться на прием пищи и подготовить организм. По словам диетолога, подобный совет позволит стать более восприимчивым к медленному поглощению еды и получению от нее большего удовольствия. Охеда обратил внимание на то, что сигнал насыщения мозг получает примерно через 15 минут.
Медик подчеркнул, что медленный темп за столом улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ. При этом важно тщательно пережевывать пищу.
Читать по теме: Диетолог Русакова назвала смертельные риски при избытке куриного мяса в рационе.