Полный отказ от мучных изделий при похудении не приносит пользы здоровью. С соответствующим заявлением в беседе с РИА Новости выступила кандидат медицинских наук, врач-диетолог и научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Татьяна Солнцева.
Врач подчеркнула, что для снижения веса важно соблюдать умеренность и помнить, что и в хлебе есть полезные вещества, которые улучшают работу кишечника и метаболизм. Такие продукты замедляют всасывание насыщенных жиров, холестерина и простых сахаров.
«Мы никогда не говорим людям, которые стремятся снизить массу тела, о том, что им нужно полностью исключить все мучные продукты. Мы говорим о норме потребления, то есть в день нужно потреблять умеренное количество хлеба. А вес можно набрать от любых продуктов, если есть их в огромном количестве», – цитирует агентство собеседника.
Эксперт напомнила о главном правиле похудения. Организм должен тратить больше килокалорий, чем получает с едой.
Читать по теме: Доктор Мясников прошел с жесткой критикой по статистике по количеству зожников в России.