Онколог и кандидат медицинских наук Анастасия Фатьянова в разговоре с «Лентой.ру» перечислила продукты, способные снизить риск развития онкологических заболеваний.
Врач рекомендует включить в рацион темные ягоды, в том числе чернику, ежевику и малину. Последние содержат антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и регулируют воспалительные процессы.
«Хроническое воспаление признано фактором риска для многих типов рака, и влияние антиоксидантов из овощей, фруктов, ягод и зелени на воспалительные молекулы активно изучается как возможное направление профилактики», — пояснила Фатьянова.
Также для профилактики онкологии полезны крестоцветные овощи: брокколи, цветная, белокочанная и брюссельская капуста. В них содержатся глюкозинолаты. При переваривании эти вещества помогают клеткам избавляться от токсинов и справляться с повреждениями.
«Это не означает, что капуста лечит рак, но объясняет, почему регулярное употребление таких овощей связывают с более низкими рисками некоторых видов заболеваний», — уточнила специалист.