Четверть россиян предпочтут продукт с сахарозаменителем обычному сахару, если цена будет одинаковой. К такому выводу пришли специалисты НАФИ, пишет Форбс.
Интересно, что в возрастной группе от 45 до 54 лет этот выбор делают почти все опрошенные. При этом четыре из десяти человек уверены, что сахарозаменители вредят здоровью не меньше сахара. Лишь 6% респондентов считают оба варианта безопасными.
Интерес к подсластителям растет на фоне распространения диабета. По состоянию на октябрь 2025 года, в РФ живут около шести миллионов человек с таким диагнозом. Власти называют ситуацию с заболеваемостью серьезной.
Ученые пока не пришли к единому мнению о пользе заменителей сахара. Так, исследование показало, что сахарин, сукралоза, стевия и аспартам могут менять микрофлору кишечника и ухудшать усвоение глюкозы.
Специалисты связали высокий уровень эритритола в крови с повышенным риском инфарктов и инсультов. В ВОЗ еще в 2023 году заявили, что подсластители не помогают снизить вес надолго и могут увеличить риск диабета второго типа.
Для людей без диабета и проблем с лишним весом замена сахара на аналоги не дает никакой пользы. Врачи называют подсластители лишь временным способом снизить количество сахара в рационе. Такие добавки не помогают победить тягу к сладкому и не учат правильно питаться.
Беременным женщинам и детям нужно обсуждать использование заменителей с врачом. Лучший способ сохранить здоровье заключается в постепенном отказе от пристрастия к сладкому вкусу.
Читать по теме: Китайцы ринулись скупать в России препараты для снижения сахара.