Специалисты НМИЦ эндокринологии им. академика И.И. Дедова представили на международном конгрессе «Ожирение и метаболические нарушения. Осознанная перезагрузка» данные о влиянии питания на когнитивные функции. Как сообщает KP.RU, правильно подобранный рацион способен отсрочить старение мозга на 7,5 года.
Кандидат медицинских наук, эндокринолог и диетолог Фатима Дзгоева объяснила, что мозг подвергается наибольшим нагрузкам, поэтому стареет быстрее остальных органов.
«Мозг – самый нагруженный работой орган, поэтому и стареет он быстрее всего», — отметила она.
По словам эксперта, избыток жиров, стресс и некачественная пища провоцируют укорачивание теломер, что ускоряет биологический возраст.
Врачи рекомендуют придерживаться диеты MIND — гибрида средиземноморского и противогипертонического рационов. Исследования показывают, что такой подход снижает риск развития болезни Альцгеймера на 35–53%.
«Люди, которые придерживались специального стиля питания — диеты MIND — даже частично, снижали риск развития болезни Альцгеймера на 35-53%. Более того, они смогли отодвинуть развитие когнитивных нарушений в среднем на семь с половиной лет», — уточнила врач-диетолог Центра лечения и профилактики метаболических заболеваний НМИЦ эндокринологии Виктория Демидова.
Для борьбы с нейровоспалительными процессами специалисты советуют использовать куркуму, имбирь и корицу. В то же время врачи выделили продукты, которые негативно влияют на длину теломер и ускоряют старение. В этот список вошли ультраобработанные продукты, включая чипсы, выпечку и мясные полуфабрикаты, а также избыток сахара и трансжиров.
Отказ от продуктов и переход на сбалансированное питание позволяют минимизировать риск когнитивных нарушений и замедлить процессы деменции. Ранее академик РАН Сергей Лукьянов отмечал, что, несмотря на успехи медицины, биологический предел человеческой жизни остается на уровне 120–125 лет.
Читать по теме: Ученые связали прием аспирина со снижением риска деменции на 70%.