Врач-невролог «СМ-Клиника» Артем Барышев объяснил, какие продукты повышают риск инсульта. По словам доктора, сами по себе продукты не вызывают болезнь. Однако если человек постоянно их ест, у него растут артериальное давление, уровень холестерина и глюкозы, а также увеличивается вес. Все это вместе повреждает сосуды и ведет к атеросклерозу, пишет Лента.ру.
«Наибольшую опасность представляет избыток соли. Соленые продукты повышают артериальное давление — один из главных факторов риска инсульта. Много соли не только в домашних блюдах, но и в колбасах, сосисках, копченостях, консервах, полуфабрикатах, готовых соусах, фастфуде и некоторых сырах. Даже хлеб может вносить заметный вклад, если человек ест его часто. ВОЗ рекомендует взрослым менее пяти граммов соли в сутки, включая ту, что уже содержится в продуктах», — пояснил Артем Барышев.
Врач советует ограничить переработанное мясо. В колбасах и беконе много соли и насыщенных жиров, которые создают вредный холестерин и бляшки в сосудах. Лучше выбирать рыбу, птицу, бобовые или обычное нежирное мясо. Также стоит исключить трансжиры из промышленной выпечки, кондитерских изделий и еды из фритюра. Вместо них полезнее есть орехи, семена и рыбу, богатые ненасыщенными жирами.
Сладкие газировки, энергетики и десерты также вредны. Сами по себе они не провоцируют инсульт, но из-за них человек набирает лишний вес и может заболеть диабетом второго типа, что плохо влияет на сосуды. Похожий эффект дает алкоголь. В больших дозах он повышает давление и уровень триглицеридов, а также сбивает сердечный ритм.
Чтобы избежать проблем, врач рекомендует следить за питанием в целом. Основа рациона — овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые и рыба. При этом важно не забывать проверять уровень давления, сахара и холестерина.
«Для профилактики полезнее ориентироваться не на запрет одного продукта, а на общий тип питания: чаще есть овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые и рыбу, реже — полуфабрикаты, сладкие напитки и переработанное мясо. Но питание не заменяет контроль давления, холестерина и сахара крови — именно сочетание этих мер снижает риск», — заключил врач.
Читать по теме:
Петербуржец прошел через семь инсультов и рассказал, как распознать приступ.
Главврач Морозовской детской больницы перечислили симптомы инсульта у детей.